tủ bếp công nghiệp webtretho - Bán chậu rửa CN inox Tỉnh Nghệ An
Bếp ăn công nghiệp giờ được sử dụng để phục vụ cho số lượng người hầu hết, bếp ăn công nghiệp mang tính chất của một bếp ăn tập thể, được quan tâm trong các nơi có nhu cầu nấu ăn lớn như: công ty, khách sạn, khu công nghiệp, trường học, khu resort, nhà khách, doanh trại binh lính, công an…
là hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp được lắp đặt và thiết kế theo quy chuẩn được sử dụng với mục tiêu thổi nấu và chế biến thực phẩm nhằm cung cấp nhu cầu ăn uống của nhiều người trong xí nghiệp, bệnh viện, căng teen trường học,…
Nhà bếp sẽ là trọng tâm của công việc kd của bạn. Bạn sẽ cần trang trang bị bếp công nghiệp cho doanh nghiệp chất lượng cao có thể chịu được sức ép của việc sử dụng hàng ngày
Các thiết bị này được dùng để cung cấp, chế biến, trưng bày thực phẩm hay được dùng vào việc làm sạch thực phẩm, phương tiện, bát đĩa trong nhà bếp.
vật dụng nấu: thứ tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.
vật dụng sơ chế: dùng sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
vật dụng bếp inox: thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…
đồ vật lạnh công nghiệp: trang bị giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo quản thực phẩm
trang bị điện bếp công nghiệp: trang bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.
bếp nướng công nghiệp là nhà đáp ứng với trên 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất, lắp đặt, bảo dưỡng, bảo trì HT bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. khách hàng có ý định dùng bếp ăn công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn…
bếp công nghiệp 3 lò là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời kì ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng ở những nơi như siêu thị, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường v…v.
Bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một vài nếu việc chế biến thức ăn được triển khai ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê. Bếp công nghiệp đầu tiên được đưa vào hoạt động tại Ivanovo vào năm 1925.
Bếp ăn công nghiệp chính là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm cung cấp cho nhiều người ăn. Các cơ sở chế biến và cung cấp thức ăn này phải chấp hành nghiêm túc các lề luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các giai đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành.
đồ vật bếp công nghiệp được chia thành 5 loại chính:
thiết bị nấu
vật dụng sơ chế
vật dụng bếp inox
đồ vật lạnh công nghiệp
đồ vật điện bếp công nghiệp
Các đề nghị sơ khai đối với một khu bếp công nghiệp đó chính là người đầu bếp có khả năng hoàn thanh nhanh món ăn mà vẫn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Số lượng thực phẩm trong bếp công nghiệp cần chế biến rất lớn nên cần rất nhiều thứ chuyên biệt và dễ sử dụng. Bếp công nghiệp phục vụ cho nhiều đối tượng như: bệnh viện, căng teen trường học, nhà máy, xí nghiệp, khách sạn và siêu thị, quán ăn,….
Môt hệ thống bếp ăn công nghiệp:
Trong một môi trường làm việc hà khắc và đề nghị cao như các khu bếp ăn công nghiệp thì bộc lộ chính là nhu cầu nấu nướng cao, lượng dầu mỡ được sử dụng nhiều nên các vật dụng nấu rất dễ bị ăn mòn bởi nhiệt độ và lượng dầu mỡ bám dính. Chính bởi vậy tuyển lựa chất liệu tuyệt vời chính là để giảm thiểu những điều đó là rất quan yếu.
Chính do vậy vật dụng bếp công nghiệp thường được làm bằng hợp kim inox, đây là loại hợp kim có tính chống chịu lực và nhiệt độ cao, độ nhẵn mịn hạn chế sự bám dính của dầu mỡ bởi thế dễ dàng vệ sinh sau khi nấu nướng xong. y/c của một khu bếp công nghiệp chính là phải bảo đảm được hoàn chỉnh các khâu từ khâu sơ chế cho đến khi thực phẩm hoàn tất thức ăn. Mỗi một khu sẽ đảm đang một vai trò rất biệt lập nên những khu này cũng cần được lắp đặt các trang bị theo một quy chuẩn và một HT.
tôi cùng tìm hiểu một số trang bị bếp công nghiệp trong những khu chế biến của bếp công nghiệp này. Các khu này sẽ được kết liên với nhau và hđ một cách ăn nhịp để tạo nên một hệ thống am tường. Bếp công nghiệp cần có những loại trang bị sau để có thể hoàn chỉnh HT nấu của mình: vật dụng sơ chế, trang bị nấu, trang bị inox, thiết bị lạnh và thứ điện.
Trong giai đoạn kiểu dáng HT bếp ăn công nghiệp cần phải phân ra 6 khu chính để bảo đảm được nhanh và tằn tiện thời gian nhất:
Khu giao nhận
Khu kho
Khu sơ chế
Khu nấu
Khu cung cấp
Khu rửa
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét